خرید کباب پز باربیکیو و معیارهای انتخاب محصولات اصلی و با کیفیت
باربيکيو چيست؟
بارها کلمه “باربيکيو” به گوشمان رسيده است، و اولين وسيله‌اي که به ذهن ما مي‌رسد، همان منقل و يا فضايي براي به سيخ کشيدن جوجه، کباب و يا ساير مواد غذايي مي‌باشد. اما “باربيکيو” در لغت‌نامه آشپزي در واقع به سيخ کشيدن جوجه، کباب و يا گوشت و کباب‌پزي آن بر روي آتش گازي، زغال چوب و غيره را “باربيکيو” مي‌نامند. در واقع، “باربيکيو” يک روش پخت است که در آشپزي مورد استفاده قرار مي‌گيرد. با توجه به اهميت حفظ ارزش غذايي در آشپزي نوين، طراحان وسايل صنعتي به فکر توليد وسيله‌اي به نام “باربيکيو” افتادند. “باربيکيو” در واقع همان منقل مي‌باشد، با اين تفاوت که اصولي‌تر طراحي شده است و ابعاد و اندازه‌هاي مختلفي در بازار موجود مي‌باشد.
اين کلمه به انگليسي “Barbecue” نام دارد و به عنوان يک روش پخت گوشت و غذا در فضاي باز با استفاده از آتش يا زغال چوب به کار مي‌رود. باربيکيو يکي از روش‌هاي باستاني پخت غذاست که در بسياري از فرهنگ‌ها و مناطق جهان به کار مي‌رود. اين روش پخت به مربوط به قرن ها پيش مي‌باشد و از آن زمان تا به امروز به يکي از روش‌هاي محبوب و مورد علاقه براي پخت و پز در فضاي باز تبديل شده است.
انواع باربيکيو
باربيکيو و يا فضايي براي پخت و کبابي کردن جوجه، کباب، مرغ، گوشت يا ساير مواد غذايي انواع مختلفي دارد که در ادامه به بررسي و معرفي هرکدام مي‌پردازيم. براي مشاهده و خريد انواع باربيکيو به اين صفحه از سايت سيگماکمپاني مراجعه کنيد.
باربيکيو گازي
باربيکيو گازي نوعي از باربيکيو است که منبع حرارت آن گاز شهري يا گاز مايع است. اين باربيکيوها به صورت ثابت يا متحرک طراحي مي‌شوند و به راحتي با گاز وصل مي‌شوند تا مورد استفاده قرار گيرند. باربيکيو گازي مدل‌هاي متحرکي نيز دارد که بسيار مورد توجه و استفاده قرار مي‌گيرند. از ويژگي‌هاي مهم اين باربيکيوها ميتوان به پخت سريع و توزيع يکنواخت شعله آن اشاره کرد که به سوختن يا نيمه‌پز شدن ناقص مواد غذايي از آن جلوگيري مي‌کند. در مقابل، باربيکيو زغالي ممکن است با مشکل تجميع حرارت در يک نقطه خاص مواجه شود که موجب پخت ناقص مواد غذايي شود. استفاده از باربيکيو گازي همچنين مشکلاتي مانند دود و بوي نامطبوع چوب را هم به دنبال نخواهد داشت.
از مزاياي اين نوع باربيکيو ميتوان به سهولت در کنترل دما و تنظيم حرارت اشاره کرد، که اين ويژگي‌ها براي پخت بهينه مواد غذايي بسيار مفيد هستند.
باربيکيو زغالي
باربيکيو زغالي نوعي از باربيکيو است که منبع حرارت آن چوب يا زغال مي‌باشد. اين نوع باربيکيو تجربه‌اي لذت‌بخش از پيکنيک و طبيعت‌گردي را به شما انتقال مي‌دهد. بوي دود و زغال به‌يادماندني براي همه‌ي ما خواهد بود. دورهمي دوستانه يا خانوادگي در کنار يک باربيکيو زغالي براي پخت و کبابي کردن مواد غذايي تجربه‌ي لذت‌بخشي را به ما اضافه مي‌کند.
پخت و کبابي کردن مواد غذايي بر روي باربيکيو زغالي تجربه و تبحر خاصي نياز دارد تا مواد غذايي به راحتي و به طور يکنواخت پخته شوند. شايد روشن کردن زغال و چوب بر روي باربيکيو زغالي کمي سخت به نظر آيد، اما بسياري از افراد طعم کباب را با زغال مي‌شناسند و کباب زغالي مزه‌ي خاصي برايشان دارد. در کنار همين مزايا، زغال و چوب به غذا طعم خاصي مي‌بخشند که تجربه غذا خوردن در فضاي باز را فراموش‌نشدني مي‌کند.
باربيکيو ديواري
باربيکيو ديواري را ميتوان از انواع باربيکيو هاي ثابت و غير متحرک در نظر گرفت. اين نوع از باربيکيو مناسب باغ ها و ويلا ها مي باشد و در يک فضاي مناسب و با طراحي خاص در کنار ديوار قرار مي گيرد. باربيکيو ديواري در دو نوع زغالي و گازي وجود دارد که نوع آن را قبل از نصب و طراحي فضاي مناسب بايد انتخاب کنيد تا در صورت نياز نزديک به لوله گاز شهري قرار گيرد.
باربيکيو خانگي
براي استفاده در خانه، پيشنهاد مي‌شود تا باربيکيو گازي تهيه کنيد. استفاده از باربيکيو زغالي در محيط خانه غير اصولي است و حتي براي سلامت بدن شما مضر مي‌باشد. تجميع دود و حرارت ناشي از زغال در محيط خانه بسيار سرطان‌زا است و مشکلات تنفسي براي ساکنان خانه يا آپارتمان را به همراه دارد.
باربيکيو آپارتماني بايد مسير مناسبي براي خروج دود مشخص شود تا مشکلات تنفسي براي ساکنان خانه ايجاد نشود. همچنين، باربيکيو گازي به صورت سريع و کارآمد حرارت مورد نياز را فراهم مي‌کند و نياز به زغال يا چوب ندارد. اين امکان را به شما مي‌دهد تا لذت بيشتري از آشپزي در خانه خودتان ببريد.
خريد باربيکيو زغالي
سيگما کمپاني توليد کننده انواع باربيکيو زغالي و گازي مي باشد که انواع مختلفي از باربيکيو را براي شما در اين صفحه به نمايش گذاشته است. براي خريد هر نوع از باربيکيو مي توانيد از طريق واتس‌اپ با کارشناسان فروش ما در ارتباط باشيد.
انواع باربيکيو: انواع مختلف باربيکيو از جمله باربيکيو گازي، باربيکيو زغالي و باربيکيو آپارتماني معرفي شده‌اند.
استفاده در خانه: باربيکيو گازي به عنوان يک گزينه مناسب براي استفاده در محيط خانه توصيه شده است، زيرا از نظر ايمني و سلامتي مزايايي دارد.
مسير دود: براي باربيکيو آپارتماني در خانه، مهم است که مسير مناسبي براي خروج دود از محيط تعيين شود تا مشکلات تنفسي جلوگيري شود.
انتخاب باربيکيو مناسب: انتخاب بين انواع مختلف باربيکيو بستگي به نيازها و شرايط شما دارد. اما همواره ايمني و سلامتي خود را در نظر بگيريد.
براي مشاهده ساير تجهيزات ويلايي مي توانيد به اين دسته بندي از سايت مراجعه کنيد.